Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Cost: $8
Equipment
- Casserole
- Fouet
- Récipient plat pour congélation
- Grand bol
- Spatule
Ingrédients
- 250 ml lait entier
- 250 ml crème liquide entière
- 100 g sucre
- 1 gousse vanille ou autres arômes au choix
- 2 jaunes d’œufs jaunes d’œufs facultatif
- q.s. chocolat, fruits frais, etc. selon la variante choisie
Instructions
- Dans une casserole, chauffez le lait entier avec la gousse de vanille fendue et grattée, puis laissez infuser hors du feu pendant 15 minutes.
- Ajoutez la crème liquide et le sucre, et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Refroidissez la préparation au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Versez la préparation dans un récipient plat et placez au congélateur.
- Toutes les 30 minutes, sortez-la pour briser les cristaux avec une fourchette ou un fouet.
- Répétez cette opération pendant 3 à 4 heures jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Sucre: 18g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 100mg | Fer: 0.5mg
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