Servings: 1 personne
Calories: 40kcal
Cost: 3 dollars
Equipment
- Extracteur de jus optionnel
- Blender optionnel
- Thermomix optionnel
- Passoire fine ou torchon propre
Ingrédients
- 4 à 6 branches céleri frais bien lavées
- 1 citron citron facultatif, pour adoucir le goût
- un peu eau eau si nécessaire
Instructions
- Lavez bien les branches de céleri sous l'eau courante.
- Coupez les branches en morceaux.
- Si vous avez un extracteur, placez les morceaux dans l'appareil et faites-le tourner pour extraire le jus.
- Si vous utilisez un blender, mixez les branches de céleri avec un peu d'eau, puis filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine.
- Pour un Thermomix, placez les branches dans le bol, mixez à vitesse élevée, puis ajoutez de l'eau si nécessaire et filtrez.
- Ajoutez un trait de citron pour adoucir le goût amer du céleri.
- Vous pouvez varier en ajoutant d'autres fruits et légumes comme la pomme verte ou le concombre.
- Préparez le jus juste avant de le consommer pour en préserver les nutriments.
- Si vous trouvez le goût trop prononcé, essayez d'ajouter une pincée de sel rose de l'Himalaya pour rehausser les saveurs.
Notes
Ce jus est idéal pour faire le plein de vitamines et de minéraux, et il contribue à une bonne hydratation.
Nutrition
Calories: 40kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 1g | Sodium: 80mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 0.5mg
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