Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Grande poêle
- Fouet
- Cuillère en bois
- Grande casserole pour les pâtes
- Planche à découper et couteau
Ingrédients
- 8 oz pâtes fettuccine
- 1/2 lb crevettes, décortiquées et déveinées
- 1/2 lb steak de surlonge, finement tranché
- 1 cuillère à soupe assaisonnement cajun
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 tasse crème épaisse
- 1/2 tasse parmesan râpé
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. Persil haché pour la garniture
Instructions
- Cuire les fettuccine selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez les crevettes et le steak avec l'assaisonnement cajun.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites cuire les tranches de steak jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les et réservez.
- Ajoutez les crevettes dans la même poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses. Retirez-les et réservez avec le steak.
- Baissez le feu à moyen, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez la crème épaisse et le parmesan en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Remettez le steak et les crevettes dans la poêle. Mélangez pour bien enrober de sauce.
- Ajoutez les fettuccine cuites dans la poêle et mélangez pour combiner avec la sauce.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Garnissez de persil haché avant de servir.
Notes
Cette recette de Pâtes Alfredo aux crevettes et au steak cajun est une véritable célébration des saveurs franco-américaines, parfaite pour impressionner vos invités avec un repas rapide et savoureux.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 35g | Fat: 40g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 200mg | Sodium: 700mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 650IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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