Servings: 6 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Tamis
Ingrédients
- 125 g yaourt nature
- 100 g sucre
- 1 bouchon rhum
- 1 pincée sel
- 2 c. à c. levure chimique
- 70 g farine
- 70 g beurre fondu
- 2 œufs
- 5 pommes épluchées et coupées en fines tranches
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez progressivement le yaourt au mélange.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les à la préparation.
- Faites fondre le beurre, ajoutez-le à la pâte, puis incorporez le rhum et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Épluchez, lavez et coupez les pommes en fines tranches. Incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Pour un crousti-fondant encore plus alléchant, ajoutez une touche de cannelle ou servez-le avec une boule de glace à la vanille. Simpliste mais irrésistible !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 180mg | Potassium: 240mg | Fibre: 3g | Sucre: 28g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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