Servings: 8 carrés
Calories: 280kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule carré
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 125 g beurre
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 150 g farine
- 50 g noix ou noisettes (facultatif)
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange sucre-œufs.
- Incorporez la farine, le sel, et les noix ou noisettes si vous en utilisez.
- Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
- Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Notes
Astuce : Pour un résultat encore plus gourmand, saupoudrez une pincée de fleur de sel sur le dessus des carrés avant d'enfourner. Ce simple geste rehaussera magnifiquement les arômes du chocolat.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 80mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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