Servings: 2 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Ramequins en céramique
- Cuillère pour doser la crème
- Four
- Plat à gratin pour bain-marie
- Couteau
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 c.s crème fraîche
- 50 g fromage râpé gruyère, feta ou autre
- 1 poignée herbes fraîches ciboulette, persil, etc.
- q.s. Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans des ramequins individuels, déposez une cuillère à soupe de crème fraîche.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas percer le jaune.
- Ajoutez le fromage râpé et les herbes fraîches.
- Salez et poivrez selon vos goûts.
- Placez les ramequins dans un plat à gratin et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins (bain-marie).
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes restent coulants.
- Servez chaud avec des toasts croustillants.
Notes
Un plat parfait pour impressionner vos invités avec très peu d'effort et en seulement 15 minutes!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 240mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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