Servings: 4 portions
Calories: 350kcal
Equipment
- Couteau économe
- Planche à découper
- Grande casserole
- Poêle
- Plat à gratin
Ingrédients
- 1 pièce courge butternut environ 800 g
- 200 g lardons fumés
- 500 ml béchamel maison ou toute prête
- 100 g fromage râpé type comté ou emmental
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. noix de muscade
Instructions
- Épluchez la courge butternut et coupez-la en dés.
- Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse.
- Faites cuire les dés de courge dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez la courge, les lardons, et la béchamel. Ajoutez le fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
Notes
Ce gratin butternut lardons est un plat réconfortant parfait pour les soirées d'hiver, combinant la douceur de la courge et la gourmandise des lardons pour un régal assuré.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 22g | Fat: 18g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 750mg | Potassium: 500mg | Fibre: 4g | Sucre: 7g | Vitamine A: 8500IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 350mg | Fer: 2mg
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