Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Bac à glaçons
- Tamis
Ingrédients
- 250 ml crème liquide entière
- 200 ml lait (demi-écrémé)
- 100 g sucre ou miel pour une alternative naturelle
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Mélangez vos ingrédients dans un saladier.
- Versez votre préparation dans un moule plat ou un bac à glaçons et placez au congélateur pendant environ 30 minutes.
- Après 30 minutes, sortez votre préparation et brassez rapidement avec une spatule ou un fouet. Répétez cette étape toutes les 30 minutes pendant environ 2 à 3 heures.
Notes
N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres arômes comme la vanille, les fruits ou même des versions salées-sucrées.
Pour éviter les cristaux de glace, utilisez du sirop de glucose ou des jaunes d'œufs dans votre base.
Si la glace est trop dure à servir, laissez-la reposer à température ambiante pendant 10-15 minutes avant de servir.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 80mg | Fer: 0.5mg
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