Servings: 4 personnes
Calories: 120kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Blender puissant
- Spatule
- Contenant hermétique pour le congélateur
- 6 verrines
- Tamis
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 200 ml lait ou substitut végétal (lait d’amande, lait de coco, etc.)
- q.s. édulcorant (miel ou sirop d’agave)
Instructions
- Coupez les bananes bien mûres en rondelles et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Laissez les bananes congelées reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de les mixer.
- Mixez les bananes congelées dans un blender puissant jusqu'à obtenir une purée crémeuse sans morceaux.
- Si la préparation est trop épaisse, ajoutez progressivement une cuillère à soupe de lait pour fluidifier.
- Incorporez un yaourt grec ou de la crème de coco si une consistance plus dense est désirée.
- Servez immédiatement ou remettez le mélange au congélateur pendant 30 minutes pour une texture plus ferme.
Notes
Utilisez des bananes bien mûres pour une douceur naturelle et une texture crémeuse. N'hésitez pas à expérimenter avec des ajouts comme des noix, des pépites de chocolat ou des fruits rouges pour varier les saveurs. Cette recette est idéale pour les enfants, étant saine et sans conservateurs. La glace se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur, mais il est conseillé de la consommer dans la semaine pour une meilleure fraîcheur.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 1g | Fat: 0.5g | Sodium: 1mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 14g | Vitamine A: 1IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 2mg | Fer: 2mg
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