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recette farcement

Recette Farcement : 5 Secrets Incontournables pour un Plat Savoureux

Decouvrez la recette authentique du farcement savoyard aux pommes de terre et fromage raclette. Un plat traditionnel facile a realiser pour 4 a 6 personnes en 1h05. Idee parfaite pour vos repas familiaux d'hiver.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Type de plat: Goûter
Servings: 4 portions
Calories: 400kcal

Equipment

  • Grand saladier
  • Fouet
  • Râpe à pommes de terre
  • Moule à gratin
  • Couteau d'office

Ingrédients

  • 500 g pommes de terre
  • 200 g pain rassis
  • 200 g fromage à raclette
  • 2 œufs
  • 20 cl lait
  • 1 oignon
  • q.s. beurre pour le moule
  • q.s. sel et poivre

Instructions

  • Épluchez et râpez finement les pommes de terre. Émincez l'oignon, et découpez le pain en petits cubes.
  • Mélangez les pommes de terre râpées avec le pain, l'oignon et le fromage. Ajoutez les œufs battus avec le lait, salez et poivrez, et mélangez bien.
  • Beurrez un moule à gratin, versez le mélange, et enfournez à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à dorure.

Notes

Ce plat traditionnelle est parfait pour explorer la richesse culinaire savoyarde. Convivial et réconfortant, il est idéal pour se réchauffer lors des froides soirées d'hiver !

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 4g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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