Servings: 4 pots
Calories: 610kcal
Equipment
- Grande casserole
- Éplucheur
- Couteau
- Cuillère en bois
- Pots en verre stérilisés
Ingrédients
- 1 kg pommes (golden ou reinettes de préférence)
- 700 g sucre
- 1 jus de citron
- 1 gousse de vanille (facultatif)
Instructions
- Préparation des pommes : Épluchez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en morceaux.
- Mélangez : Dans une grande casserole, mettez les morceaux de pommes, le sucre et le jus de citron. Si vous optez pour la vanille, fendez la gousse et ajoutez-la.
- Cuisson : Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement. Les pommes vont se décomposer et épaissir la confiture.
- Vérifiez la texture : Déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige, c'est prêt !
- Mise en pot : Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les immédiatement et laissez refroidir à température ambiante.
Notes
Cette recette est simple à réaliser et offre une confiture délicieuse qui ravivera vos souvenirs d'enfance.
Nutrition
Calories: 610kcal | Carbohydrates: 162g | Protéines: 1g | Sodium: 8mg | Potassium: 450mg | Fibre: 8g | Sucre: 150g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 20mg
Tried this recipe?Let us know how it was!