Servings: 6 personnes
Calories: 200kcal
Equipment
- Plat de cuisson environ 20-25 cm de diamètre
- Bol pour mélanger
- Fouet
- Couteau pour éplucher
- Spatule ou cuillère en bois
Ingrédients
- 3 œufs
- 4 poires épluchées, en fines tranches
- 30 g sucre glace
- 60 g beurre
- 100 g sucre
- 25 cl lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g farine tamisée
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C (410°F).
- Épluchez les poires, retirez les cœurs et les pépins, puis coupez-les en fines tranches.
- Beurrez un plat de cuisson avec 25 g de beurre et disposez les poires au fond.
- Faites fondre le reste du beurre et laissez-le refroidir.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Ajoutez la farine tamisée au mélange tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu et le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur les poires dans le plat.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et servez.
Notes
Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour sublimer les saveurs.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 34g | Protéines: 5g | Fat: 8g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 82mg | Sodium: 95mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 22g | Vitamine A: 320IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 60mg | Fer: 0.9mg
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