Servings: 8 parts
Calories: 380kcal
Equipment
- Moule à charnière
- Mixeur ou rouleau à pâtisserie
- Bol pour mélanger
- Spatule
- Réfrigérateur Pour réfrigérer le cheesecake
Ingrédients
- 200 g biscuits Digestive
- 100 g beurre fondu
- 400 g fromage à tartiner
- 100 g sucre
- 200 ml crème fraîche
- 3 kiwis pelés et tranchés
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 sachet gélatine en poudre ou 3 feuilles de gélatine
Instructions
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange.
- Dans un bol, battez le fromage à tartiner avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron, puis mélangez bien.
- Faites dissoudre la gélatine dans un peu d’eau chaude et incorporez-la au mélange de fromage.
- Versez la préparation sur la croûte de biscuits et lissez le dessus.
- Disposez les tranches de kiwi sur le dessus et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Démoulez et servez frais !
Notes
Cette recette de cheesecake au kiwi est un favori des desserts grâce à sa fraîcheur et sa simplicité. Parfait pour impressionner sans effort !
Nutrition
Calories: 380kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 7g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 180mg | Potassium: 310mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 70mg | Calcium: 100mg | Fer: 1.5mg
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