Servings: 4 portions
Calories: 150kcal
Equipment
- Grand saladier
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Presse-citron
- Cuillère en bois pour mélanger
Ingrédients
- 2 unités pêches
- 2 unités nectarines
- 1 unité melon
- 200 g fraises
- 1 petite grappe raisin rouge ou vert
- 1 unité kiwi
- 1 poignée feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe miel ou sirop d’agave facultatif
Instructions
- Lavez soigneusement tous les fruits.
- Épluchez les pêches, les nectarines, le melon et le kiwi.
- Coupez les fruits en morceaux de taille égale.
- Coupez les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille. Détachez les raisins et coupez-les en deux si nécessaire.
- Mélangez tous les fruits dans un grand saladier.
- Pressez le citron et versez son jus sur les fruits.
- Ajoutez une cuillère de miel ou de sirop d’agave si vous le souhaitez.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
- Hachez finement la menthe et ajoutez-la à la salade.
- Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes de citron vert ou un filet de jus d'orange fraîchement pressé. Cela rehaussera encore plus les saveurs !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 2g | Sodium: 1mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 25g | Vitamine A: 540IU | Vitamine C: 80mg | Calcium: 20mg | Fer: 0.5mg
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