Servings: 8 portions
Calories: 400kcal
Equipment
- Moule à charnière
- Mixeur
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Râpe
Ingrédients
- 200 g biscuits type speculoos
- 100 g beurre fondu
- 400 g fromage frais type cream cheese
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 2 jus et zeste d'oranges
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez les biscuits jusqu'à obtenir une fine poudre, puis mélangez avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d'un moule à charnière avec ce mélange en pressant bien.
- Dans un saladier, battez le fromage frais avec le sucre, les œufs, le jus et le zeste d'orange, ainsi que l'extrait de vanille, jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez cette préparation sur la croûte de biscuits.
- Enfournez pendant 50 minutes. Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Pour une saveur accrue, ajoutez une délicate couche de marmelade d'orange sur le dessus avant de servir pour un succès garanti.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 8g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 350mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 80mg | Fer: 1.2mg
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