Servings: 6 portions individuelles
Calories: 350kcal
Equipment
- Fouet
- Petits moules à cheesecake
- Spatule
- Saladier
Ingrédients
- 200 g biscuits écrasés
- 100 g beurre fondu
- 400 g fromage frais
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 2 citrons (jus et zeste)
- q.s. myrtilles fraîches pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu, puis pressez ce mélange dans le fond de petits moules à cheesecake.
- Dans un saladier, battez le fromage frais avec le sucre, les œufs, le jus et le zeste de citron jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez cette préparation sur la croûte de biscuits et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir complètement, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, ajoutez des myrtilles fraîches ou une compote sur le dessus pour une touche colorée et savoureuse.
Notes
Ces cheesecakes individuels sont parfaits pour épater vos invités avec peu d'effort et beaucoup de saveur.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 8g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 210mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 580IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 120mg | Fer: 1mg
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