Servings: 8 pièces
Calories: 430kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à charnière de 23 cm
- Mixeur ou fourchette
Ingrédients
- 200 g biscuits digestive ou sablés
- 100 g beurre fondu
- 500 g fromage à la crème type Philadelphia
- 200 g crème fraîche épaisse
- 150 g sucre
- 2 bananes mûres
- 3 œufs
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 c.s farine
Instructions
- Préparez votre croûte en écrasant les biscuits et en les mélangeant avec le beurre fondu. Pressez-les dans le fond du moule.
- Écrasez les bananes jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses.
- Battez le fromage à la crème avec le sucre, ajoutez la crème fraîche, la vanille, les œufs, la purée de banane et la farine.
- Cuisez au four à 180°C pendant 45-50 minutes. Laissez refroidir dans le four éteint.
- Réfrigérez au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Servez avec une purée de banane ou crème fouettée.
Notes
Profitez de ce cheesecake crémeux avec un soupçon de vanille. Parfait pour utiliser des bananes trop mûres !
Nutrition
Calories: 430kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 9g | Fat: 27g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 105mg | Sodium: 280mg | Potassium: 390mg | Fibre: 2g | Sucre: 27g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 110mg | Fer: 2mg
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