Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Saladier
- Batteur électrique
- Spatule
- Verrines
- Congélateur pour refroidir les ingrédients
Ingrédients
- 200 ml crème liquide entière très froide
- 100 g mascarpone
- 1 c.c moutarde douce
- q.s. sel et poivre selon votre goût
- q.s. herbes fraîches (ciboulette, aneth, persil)
- q.s. zestes de citron pour une touche acidulée (optionnel)
Instructions
- Sortez tous vos ingrédients et assurez-vous que la crème est bien froide. Placez votre saladier au congélateur pendant 10 minutes.
- Montez la crème liquide avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle devienne ferme, en ajoutant une pincée de sel.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec la moutarde, le sel et le poivre, puis incorporez ce mélange à la crème montée délicatement.
- Hachez finement les herbes fraîches et incorporez-les à la préparation, ainsi que les zestes de citron si désiré.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 4g | Fat: 22g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 30mg | Fer: 0.2mg
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