Servings: 2 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Presse-ail
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
Ingrédients
- 2 filets de black bass frais
- 30 ml huile d'olive
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 1 cuillère à soupe thym frais
- 1 jus d'un demi-citron
- q.s. sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Rincez les filets de black bass sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Assaisonnez avec sel et poivre, puis laissez reposer 5 minutes.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et laissez infuser 30 secondes.
- Déposez les filets, côté peau vers le bas. Laissez cuire 4 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée. Retournez et poursuivez 3-4 minutes.
- Ajoutez le jus de citron et le thym frais avant de retirer du feu. Servez immédiatement pour profiter des arômes.
Notes
Une recette parfaite pour impressionner vos convives avec une préparation rapide et délicieuse. Idéale pour les amateurs de poisson.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 25g | Fat: 16g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 400mg | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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