Servings: 4 personnes
Calories: 56kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Petite casserole
- Fouet ou cuillère en bois
- Mixeur plongeant optionnel
- Bocal hermétique
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 120 ml ketchup
- 60 ml miel
- 30 ml vinaigre de cidre
- 1 moutarde douce
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café sel fin
- 1 ail, émincée
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients à l'avance.
- Dans une petite casserole, versez le ketchup.
- Ajoutez le miel et le vinaigre de cidre, puis mélangez bien.
- Incorporez la moutarde, le paprika fumé, le poivre, le sel et l'ail émincé.
- Remuez vigoureusement et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Goûtez et ajustez selon vos préférences.
- Laissez refroidir avant de transférer dans un bocal hermétique.
- Pour un meilleur goût, préparez la sauce la veille pour laisser les arômes se développer.
- Ajoutez une pointe de piment pour un peu plus de chaleur si désiré.
Notes
Vous pouvez ajuster les ingrédients selon votre goût. Stockez la sauce dans un bocal hermétique au réfrigérateur pendant une semaine, ou congelez-la pour une conservation plus longue.
Nutrition
Calories: 56kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 0.2g | Fat: 0.1g | Sodium: 95mg | Potassium: 75mg | Fibre: 0.2g | Sucre: 11g | Vitamine C: 0.3mg | Calcium: 2mg | Fer: 0.1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!