Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- Poêle
- Grand bol
- Plat allant au four
- Papier aluminium
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 400 g haricots blancs en conserve ou cuits maison
- 150 g lardons coupés en morceaux
- 1 oignon haché
- 200 ml sauce tomate
- 2 c.s cassonade
- 1 c.c moutarde
- 1 c.c sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajoutez l'oignon haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Dans un grand bol, mélangez les haricots blancs, la sauce tomate, la cassonade, la moutarde, la sauce Worcestershire, les lardons et l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et du paprika si vous le souhaitez.
- Versez le mélange dans un plat allant au four et couvrez-le de papier aluminium.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes pour obtenir une belle croûte dorée.
- Servez chaud et savourez chaque bouchée !
Notes
Cette recette de fèves au lard à la britannique est parfaite pour un brunch ou un repas réconfortant lors des journées fraîches. Adaptable à des préférences végétariennes, elle est un véritable classique à cuisiner à tout moment.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 15g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 500mg | Potassium: 900mg | Fibre: 12g | Sucre: 15g | Vitamine A: 30IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 80mg | Fer: 3mg
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