Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $25
Equipment
- Casserole
- Marmite ou grande casserole
- Zeste-râpe
- Cuillère en bois
- Égouttoir
Ingrédients
- 500 g ravioles aux homards
- 2 unités citrons zeste et jus
- 100 g beurre
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. féculents et herbes pour garnir facultatif
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients, zestez et pressez les citrons.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Faites chauffer une grande marmite d'eau salée.
- Ajoutez les ravioles à l'eau bouillante et cuire selon les instructions du paquet (3-4 minutes).
- Égouttez soigneusement les ravioles une fois cuites.
- Ajoutez les ravioles au beurre fondu, versez le zeste et le jus de citron.
- Mélangez doucement pour bien enrober chaque raviole.
- Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques feuilles de basilic hachées.
Ces ravioles se conservent au réfrigérateur 3 à 4 jours dans un récipient hermétique, ou au congélateur jusqu'à 2 mois.
Pour éviter que les ravioles ne collent, utilisez beaucoup d'eau salée et égouttez-les soigneusement après cuisson.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 14g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 250mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!