Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: $10-15
Equipment
- Moule à tarte
- Poêle
- Bol pour mélanger
- Fouet ou batteur
- Four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 boîtes thon au naturel (environ 200g)
- 300 ml crème fraîche
- 1 unité oignon
- 1 unité poivron
- 100 g fromage râpé
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.
- Émincez l'oignon et le poivron. Faites-les sauter dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Disposez les légumes cuits et le thon égoutté sur la pâte. Versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
Notes
Pour une pâte croustillante, badigeonnez-la de jaune d'œuf avant la cuisson. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de fraîcheur.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 650mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | Fer: 12mg
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