Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: $10
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau et planche à découper
- Bol pour mélanger
- Cuillère en bois
- Huile d'olive
Ingrédients
- 4 filets poulet
- 100 g lardons
- 3 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- q.s. sel et poivre
- 300 ml crème fraîche
Instructions
- Émincer finement l'oignon et couper les lardons en petits morceaux.
- Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Faire revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retirer de la poêle.
- Ajouter un peu d'huile d'olive dans la poêle et cuire les filets de poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retirer.
- Faire revenir l'oignon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter la moutarde et cuire pendant 1 minute.
- Verser la crème fraîche dans la poêle, ajouter les lardons dorés et mélanger.
- Remettre les filets de poulet dans la poêle et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Notes
Pour une saveur encore plus délicieuse, choisissez une moutarde de qualité. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour rehausser le goût.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 30g | Fat: 28g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 99mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!