Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Plat allant au four
- Bol pour la marinade
- Couteau et planche à découper
- Spatule pour badigeonner
- Four
Ingrédients
- 4 morceaux de poulet
- 3 c.s miel
- 4 gousses ail
- 2 unités patates douces
- 200 g haricots verts
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le miel, l’ail émincé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les de marinade.
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes et placez-les autour du poulet.
- Enfournez pendant 30 minutes et retournez le poulet à mi-cuisson.
- Après 30 minutes, ajoutez les haricots verts autour du poulet et remettez au four pour 15 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus intense, laissez mariner le poulet pendant 30 minutes avant de l'enfourner.
La recette peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes.
Pour une version végétalienne, remplacez le miel par du sirop d’érable.
Servir sur un lit de salade verte ou parsemer de graines de sésame pour un effet croquant.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fibre: 6g | Sucre: 20g | Vitamine A: 18000IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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