Poulet Citron Riz

Découvrez la recette du Poulet Citron Riz savoureux et simple à préparer en 45 minutes seulement. Idéal pour les dîners en famille ou entre amis, il allie acidité du citron, moelleux du riz et saveur du poulet. Un régal pour les papilles.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Grande poêle
Casserole
Planche à découper
Couteau d'office
Saladier

Ingrédients

1 kg cuisses de poulet
2 unités citrons frais
300 g riz blanchi
2 unités oignons
2 gousses ail
1 bouquet persil
q.s. sel et poivre à votre goût
q.s. huile d'olive pour la cuisson

Instructions

Lavez les citrons et coupez-les en fines tranches.
Épluchez et hachez finement les oignons et l'ail.
Coupez le persil.
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez le riz.
Faites cuire le riz environ 12 minutes, puis égouttez-le.
Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant 5 minutes de chaque côté.
Ajoutez les tranches de citron et le persil.
Versez un verre de vin blanc et laissez réduire.
Ajoutez le riz cuit et mélangez, puis laissez cuire encore 5 minutes à feu doux.

Notes

Utilisez des citrons frais pour une saveur authentique. Ajoutez une pointe de miel à la fin de la cuisson pour équilibrer l'acidité des citrons. Le plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Nutrition

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