Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Spatule en bois ou silicone
Ingrédients
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 200 ml crème fraîche
- 250 g champignons de Paris
- 2 c.s huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 1 c.c paprika
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil frais pour la garniture
Instructions
- Hachez finement l'oignon et l'ail. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et laissez-les dorer doucement.
- Incorporez les champignons dans la poêle et remuez régulièrement pendant 4 à 5 minutes.
- Déposez les aiguillettes de poulet dans la poêle et faites-les cuire pendant 6 à 8 minutes, en les retournant régulièrement.
- Ajoutez la crème fraîche dans la poêle, remuez doucement et laissez mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une noisette de beurre à la fin de la cuisson.
Conservez les restes dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Vous pouvez congeler ce plat jusqu'à 3 mois, en divisant en portions individuelles pour une décongélation plus facile.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 27g | Fat: 23g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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