Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Poêle antiadhésive
- Saladier
- Fouet
- Persil nature
Ingrédients
- 200 g crème fraîche
- 400 g poulet coupé en dés
- 100 g parmesan râpé
- 200 g spaghetti
- 2 œufs
- 2 gousses ail
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil nature pour décorer
Instructions
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Faites revenir l'ail haché finement dans une grande poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les morceaux de poulet coupés en dés et laissez-les dorer légèrement, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs battus et le parmesan râpé.
- Baissez le feu sous la poêle contenant le poulet et incorporez-y la sauce crémeuse.
- Ajoutez les spaghetti cuits et mélangez vigoureusement.
- Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, faites légèrement griller le parmesan dans une poêle sèche avant de l’ajouter à la sauce.
Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique et est préférable consommé rapidement pour préserver sa texture crémeuse.
N'hésitez pas à remplacer le poulet par du jambon ou des légumes grillés selon vos préférences.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 35g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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