Servings: 4 personnes
Calories: 540kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Grande poêle (ou sauteuse)
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Râpe pour le parmesan
Ingrédients
- 300 g pâtes (penne ou fusilli)
- 2 blancs de poulet
- 2 gousses d'ail bien parfumées
- 200 ml crème fraîche semi-épaisse
- 50 g parmesan râpé
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel et poivre du moulin à votre goût
- un peu de persil frais pour la fraîcheur finale
Instructions
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y vos pâtes.
- Suivez le temps de cuisson indiqué sur le paquet pour qu'elles soient « al dente », égouttez et réservez.
- Coupez les blancs de poulet en cubes réguliers et émincez les gousses d'ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et ajoutez les cubes de poulet pour les faire dorer.
- Ajoutez l'ail émincé et remuez pendant une à deux minutes.
- Versez la crème fraîche et le parmesan dans la poêle, mélangez bien, et laissez mijoter 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez pour enrober de sauce.
- Ajoutez l'assaisonnement et parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 540kcal | Carbohydrates: 68g | Protéines: 30g | Fat: 18g | Lipides saturés: 9g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 5g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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