Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: $20
Equipment
- Grande marmite
- Passoire
- Couteau et planche à découper
- Louche
- Cuillère de crème fraîche
Ingrédients
- 1 kg jarret de porc
- 500 g carottes
- 500 g navets
- 300 g choucroute
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- q.s. sel et poivre à votre goût
Instructions
- Lavez et épluchez les carottes et les navets, puis coupez-les en dés.
- Émincez finement l'oignon.
- Faites chauffer de l'eau dans une grande marmite et plongez-y les légumes avec le bouquet garni.
- Dans une autre casserole, placez le jarret de porc et couvrez-le d'eau avant de porter à ébullition.
- Laissez mijoter le jarret pendant environ 1 heure en ajoutant l'ail haché.
- Une fois les légumes cuits al dente, ajoutez la choucroute dans la marmite et mélangez délicatement.
Notes
Cette recette est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs irrésistibles. Un plat réconfortant qui impressionnera vos talents culinaires !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 700mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 1500IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!