Servings: 6 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 8 $
Equipment
- Petite casserole
- Fouet
- Tamis fin
- Grand bol avec bec verseur
- Moules à popsicle
- Bâtonnets en bois
Ingrédients
- 270 g pépites de chocolat noir (ou pâtissier)
- 240 ml lait d'amande chocolaté (ou lait de vache, d'avoine)
- 2 c.s extrait de vanille pure
- 360 g yaourt grec à la vanille (entier pour une texture ultra fondante)
Instructions
- Faites fondre les pépites de chocolat dans une petite casserole à feu moyen-doux, en remuant constamment.
- Une fois le chocolat lisse, augmentez légèrement le feu et incorporez le lait froid, en remuant jusqu'à que le mélange soit homogène.
- Laissez refroidir le mélange chocolaté pendant 5 minutes, puis ajoutez l'extrait de vanille et le yaourt grec, et fouettez énergiquement.
- Passez le mélange au tamis pour obtenir une préparation lisse.
- Remplissez vos moules à popsicle en laissant un petit espace en haut et placez-les au congélateur pendant une heure.
- Insérez les bâtonnets au centre des pops semi-fondus.
- Remettez au congélateur et laissez prendre complètement pendant au moins 5 heures, ou toute une nuit.
Notes
Pour des pops encore plus festifs, enrobez-les de noix de coco râpée ou d'éclats de noisettes avant la congélation finale. Ajoutez des fruits surgelés comme des framboises dans le moule pour une touche acidulée. Cette recette est flexible, n'hésitez pas à doubler les quantités pour en avoir plus à portée de main.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 40mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 12g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!