Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Poêle antiadhésive
- Saladier
- Papier aluminium
- Four
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 200 g dés de jambon
- 150 g fromage râpé
- 1 oignon
- 20 cl crème fraîche
- q.s. Sel et poivre au goût
- q.s. huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C et lavez bien vos pommes de terre sous l’eau froide. Percez-les avec une fourchette.
- Enfournez vos pommes de terre emballées dans du papier aluminium pendant environ 45 minutes.
- Faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide et doré. Ajoutez le jambon, la crème fraîche et le fromage râpé dans un bol. Mélangez et assaisonnez.
- Coupez les pommes de terre cuites en deux et videz légèrement leur centre. Remplissez-les généreusement avec la garniture au jambon et saupoudrez un peu de fromage râpé.
- Enfournez les pommes farcies pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une texture encore plus onctueuse, incorporez une noix de beurre dans la garniture.
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet cuit ou des champignons pour une version végétarienne.
Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelez-les avant le gratinage.
Nutrition
Calories: 450kcal | Protéines: 15g | Fat: 22g
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