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Pommes de terre rôties parfaites

Pommes de terre rôties parfaites

Découvrez la recette facile et savoureuse des pommes de terre au four, l'accompagnement croustillant parfait pour vos rôtis et repas en famille !
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps de préparation: 30 minutes
Temps total: 1 heure 25 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Keyword: Pommes de terre, Rôti
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal

Equipment

  • Plaque à pâtisserie
  • Bol

Ingrédients

Pommes de terre

  • 1 kg pommes de terre choisissez-les bien fermes
  • 2 gousses ail finement émincé
  • huile d'olive vierge extra un filet suffit
  • paprika doux (facultatif : paprika fort pour les amateurs)
  • sel une pincée
  • persil haché pour la touche finale

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  • Dans un grand bol, mélangez les tranches avec de l'huile d'olive, l'ail, le paprika et une pincée de sel. Ajoutez du persil haché pour parfumer.
  • Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
  • Sortez-les du four, ajoutez du persil frais et servez chaud.

Notes

Pour encore plus de croustillant, ajoutez une cuillère de chapelure. Variez les épices ou ajoutez du fromage râpé pour une version plus gourmande.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 3g | Lipides saturés: 0.5g | Sodium: 300mg | Potassium: 900mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 45mg | Calcium: 20mg | Fer: 2.5mg
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