Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10$
Equipment
- Casserole
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Ingrédients
- 150 g Feta
- 500 g Pommes de terre
- 2 gousses Ail
- 1 bouquet Thym
- 1 bouquet Persil
- q.s. Huile d'olive
- q.s. Sel et poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés réguliers.
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Égouttez bien les dés de pommes de terre.
- Dans une grande poêle, versez de l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez les dés de pommes de terre et laissez-les dorer.
- Hachez finement l’ail et les herbes fraîches.
- Incorporez l’ail et les herbes hachées dans la poêle.
- Émiettez la feta sur les pommes de terre et mélangez délicatement.
- Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à soupe de beurre à la fin de la cuisson.
N’hésitez pas à utiliser des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue à la cuisson.
Pour des variantes, remplacez la feta par du fromage de chèvre ou de la ricotta, ou testez avec des patates douces.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 9g | Fat: 17g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 4g | Sucre: 1g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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