Pommes de Terre Épicées au Four : Recette Facile
Recette facile et savoureuse de pommes de terre aux épices au four, croustillantes et fondantes, parfaites pour accompagner tous vos repas.
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 1.5 kg Pommes de terre De préférence fermes.
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à café Paprika
- 1 cuillère à café Cumin moulu
- 0.5 cuillère à café Curcuma
- 0.5 cuillère à café Piment doux ou fort Selon vos goûts.
- 1 cuillère à café Ail en poudre
- 1 cuillère à café Herbes de Provence
- Sel et poivre Au goût.
- Persil frais haché Pour la garniture.
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi garder la peau pour plus de texture. Coupez-les en quartiers ou en morceaux réguliers.
- Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive avec le paprika, le cumin, le curcuma, le piment, l'ail en poudre, et les herbes de Provence. Ajoutez du sel et du poivre.
- Ajoutez les pommes de terre dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Sortez-les du four, laissez-les reposer quelques minutes, et saupoudrez de persil frais avant de servir.
Notes
Un accompagnement savoureux qui ravira vos invités. N'hésitez pas à expérimenter avec les épices selon vos envies !