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Pommes de Terre Épicées au Four : Recette Facile

Pommes de Terre Épicées au Four : Recette Facile

Recette facile et savoureuse de pommes de terre aux épices au four, croustillantes et fondantes, parfaites pour accompagner tous vos repas.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Keyword: Épicé, Pommes de terre, Vegan
Servings: 4 personnes
Calories: 230kcal

Equipment

  • Grand bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Couteau et planche à découper

Ingrédients

  • 1.5 kg Pommes de terre De préférence fermes.
  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1 cuillère à café Paprika
  • 1 cuillère à café Cumin moulu
  • 0.5 cuillère à café Curcuma
  • 0.5 cuillère à café Piment doux ou fort Selon vos goûts.
  • 1 cuillère à café Ail en poudre
  • 1 cuillère à café Herbes de Provence
  • Sel et poivre Au goût.
  • Persil frais haché Pour la garniture.

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  • Lavez et épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi garder la peau pour plus de texture. Coupez-les en quartiers ou en morceaux réguliers.
  • Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive avec le paprika, le cumin, le curcuma, le piment, l'ail en poudre, et les herbes de Provence. Ajoutez du sel et du poivre.
  • Ajoutez les pommes de terre dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément.
  • Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche.
  • Enfournez pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  • Sortez-les du four, laissez-les reposer quelques minutes, et saupoudrez de persil frais avant de servir.

Notes

Un accompagnement savoureux qui ravira vos invités. N'hésitez pas à expérimenter avec les épices selon vos envies !

Nutrition

Calories: 230kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 4g | Fat: 9g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 200mg | Potassium: 700mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine C: 40mg | Calcium: 20mg | Fer: 1.1mg
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