Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Cost: Economique
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 1000 g pommes de terre (à chair ferme de préférence)
- 4 c.s beurre fondu
- 4 gousses ail émincées
- 2 c.s herbes fraîches (persil, thym ou romarin)
- q.s. sel et poivre au goût
- 1 c.s jus de citron (facultatif)
- q.s. parmesan râpé (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Étape 2 : Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
- Étape 3 : Mélangez le beurre fondu avec l'ail, les herbes, le sel, le poivre et le jus de citron dans un grand bol.
- Étape 4 : Enrobez les pommes de terre du mélange aromatique.
- Étape 5 : Étalez sur une plaque et enfournez 30 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Étape 6 : Ajoutez le parmesan avant la fin de la cuisson si désiré.
- Étape 7 : Servez chaud, saupoudré d'herbes fraîches.
Notes
Cette recette classique de pommes de terre au four au beurre et à l'ail est un incontournable de toutes les tables. Elle marie à la perfection simplicité et richesse des saveurs, faisant le bonheur des convives lors de toutes vos occasions gourmandes.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 200mg | Potassium: 800mg | Fibre: 4g | Sucre: 2g | Vitamine A: 350IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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