Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 10
Equipment
- Plaque de cuisson
- Grand saladier
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule
Ingrédients
- 4 tasses pommes de terre, coupées en cubes
- 2 tasses carottes, coupées en rondelles
- 2 tasses courgettes, coupées en rondelles
- 3 c.s. huile d'olive
- 3 gousses ail, émincées
- 1 c.s. romarin séché
- 1 c.c. thym séché (optionnel)
- 1 c.c. sel
- 1/2 c.c. poivre noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre et les carottes avec l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
- Étalez les légumes sur la plaque en une seule couche et enfournez pour 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez les courgettes sur la plaque et remettez au four pour 10 à 15 minutes supplémentaires.
- Servez immédiatement, chaud, éventuellement garni de persil frais haché.
Notes
Vous pouvez varier les légumes selon vos goûts, utiliser des patates douces, ou ajouter des herbes fraîches pour plus de saveurs. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour de meilleurs résultats. Laissez toujours la plaque découverte pour obtenir des légumes parfaitement croustillants. Profitez de cette recette polyvalente tout au long de la semaine !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 3g | Fat: 4g | Lipides saturés: 0.5g | Sodium: 350mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 4mg | Fer: 6mg
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