Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Pinceau culinaire
- Plaque à biscuits
- Papier sulfurisé
- Un grand bol
Ingrédients
- 200 g Fromage râpé
- 1 pâte Pâte à pain
- 100 g Pesto
- 1 Jaune d'œuf
- q.s. Basilic frais
- q.s. Poivre
- q.s. Sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Étalez la pâte à pain en un rectangle fin sur un plan de travail fariné.
- Recouvrez la pâte d'une couche généreuse de pesto, puis ajoutez le fromage râpé et le basilic frais.
- Découpez des lanières de 2 cm de large et torsadez-les.
- Disposez les torsades sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, essayez d'utiliser du pesto maison.
Vous pouvez conserver les torsades dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours à température ambiante.
Pour une version originale, ajoutez des copeaux de parmesan ou parsemez de graines de sésame avant la cuisson.
Servez les torsades en cercle sur une assiette ou dans un panier en osier pour une présentation attrayante.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!