Servings: 6 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 8$
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moules à petits gâteaux
- Four
Ingrédients
- 200 g yaourt nature
- 150 g sucre
- 250 g farine
- 50 g beurre
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 c.c extrait de vanille (pour un petit gateau vanille)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Incorporez le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans des moules beurrés ou en silicone.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un petit gâteau au chocolat, vous pouvez ajouter 50 g de chocolat fondu à la préparation.
Les petits gâteaux se conservent bien au congélateur, pensez à les emballer dans du film alimentaire.
N'hésitez pas à varier les saveurs en ajoutant des zestes d'agrumes ou en remplaçant le yaourt par de la crème fraîche pour un résultat encore plus moelleux !
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 2g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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