Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Casserole à fond épais
- Blender
- Plat rectangulaire
- Spatule en silicone
- Bol pour tremper les biscuits
Ingrédients
- 2 boîtes lait concentré
- 1.5 tasse paçoca écrasée
- 2 c.s beurre
- 100 g crème fleurette
- 400 g chocolat semi-sucré fondu
- 200 g crème fleurette
- 2 c.s brandy ou autre liqueur
- 1 paquet biscuits type champagne environ 150 g
- q.s. paçoca supplémentaire écrasée pour la décoration
Instructions
- Dans une casserole, versez le lait concentré, la paçoca écrasée et le beurre, puis chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement.
- Une fois l'épaississement atteint, versez le mélange dans un blender avec la crème fleurette et mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Dans le blender nettoyé, ajoutez le chocolat fondu, la crème fleurette et le brandy, puis mixez jusqu'à ce que le mélange soit brillant et homogène.
- Dans un plat rectangulaire, étalez une couche de crème paçoca, puis disposez une couche de biscuits trempés dans du lait.
- Répétez l'alternance entre crème chocolat et crème paçoca jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème paçoca.
- Décorez le dessus avec de la paçoca écrasée, puis couvrez et réfrigérez au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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