Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Cost: 15$
Equipment
- Grande casserole
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Couteau et planche à découper
- Passoire
Ingrédients
- 300 g pâtes de votre choix
- 200 g crevettes décortiquées
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 oignon moyen haché
- 200 ml crème fraîche
- 1 c.s huile d'olive
- 1 c.c paprika
- 1 c.c piment en poudre
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
- q.s. persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, ajoutez les pâtes et cuisez selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l’ail émincé et continuez la cuisson pendant une minute.
- Ajoutez les crevettes et assaisonnez avec le paprika, le piment, le sel et le poivre. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et fermes, environ 3-4 minutes.
- Réduisez le feu et versez la crème fraîche. Mélangez pour créer une sauce homogène.
- Incorporez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce. Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour un goût plus intense, vous pouvez griller légèrement les crevettes avant de les incorporer à la sauce.
Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Graisses polyinsaturées: 5g | Graisses monoinsaturées: 8g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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