Pâte Sablée Idéale

Recette de pâte sablée idéale, facile et infaillible. Fondante et croustillante, base parfaite pour toutes vos tartes sucrées maison.

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 15

Conhecting Time: 10

Temps total: 30

Type de plat: Goûter

Servings: parts

Calories: 120kcal

Cost: 5 $

Dans un grand bol, mélangez rapidement la farine, le sucre glace et le sel.
Ajoutez les dés de beurre froid et sabler du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.
Formez un puits, ajoutez le jaune d'œuf et éventuellement l'extrait de vanille. Mélangez juste pour amalgamer.
Faites une boule de pâte, aplatissez-la légèrement en disque, filmez et réfrigérez 30 minutes.
Étalez la pâte sur un plan fariné à l'épaisseur désirée et foncez votre moule à tarte.
Piquez le fond avec une fourchette et placez au frais 15 minutes.
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez et cuisez à blanc pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laissez refroidir complètement avant de garnir.

Cette recette est parfaite en entrée ! N'hésitez pas à ajuster légèrement les ingrédients en fonction de ce que vous avez sous la main.

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