Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Plaque de cuisson
- Poêle
- Rouleau à pâtisserie (si vous faites votre pâte)
- Four traditionnel
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
- 300 g viande hachée
- 200 g fromage râpé
- 1 oignon finement coupé
- 1 œuf
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites revenir l’oignon finement coupé jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré.
- Ajoutez la viande hachée et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Intégrez le fromage râpé à la viande et mélangez bien.
- Disposez la farce au centre de la pâte feuilletée étalée sur une plaque de cuisson.
- Refermez la pâte pour créer un sachet et badigeonnez la surface avec un œuf battu.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à dorure.
Notes
Pour une pâte encore plus croustillante, saupoudrez de semoule fine sur la plaque avant d’étaler la pâte.
Vous pouvez utiliser d'autres types de viande ou des légumes pour varier la farce.
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant deux jours. Réchauffez-la au four pour retrouver sa croustillante.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 34g | Protéines: 30g | Fat: 28g | Lipides saturés: 12g | Graisses polyinsaturées: 3g | Graisses monoinsaturées: 8g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!