Servings: 2 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Bol
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive
- Beurre
Ingrédients
- 2 tranches brioche
- 100 ml lait
- 1 c.c sucre
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez-y le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec une noix de beurre.
- Trempez chaque tranche de brioche dans le mélange œuf-lait, en veillant à bien les imbiber des deux côtés.
- Placez-les dans la poêle chaude et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.
- Retournez chaque tranche avec précaution et continuez la cuisson jusqu’à obtenir une belle dorure uniforme.
- Disposez les tranches sur une assiette et servez-les chaudes, accompagnées de fruits frais ou de chocolat fondu.
Notes
Pour un goût encore plus intense, laissez reposer les tranches dans le mélange œuf-lait pendant 1 minute avant de les cuire.
Conservez les portions restantes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum.
Pour une version sans lactose, remplacez le lait par une alternative végétale comme l’amande ou l’avoine.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 10g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 210mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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