Servings: 2 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Grande poêle antiadhésive ou en fonte
- Assiette pour servir
Ingrédients
- 4 tranches pain rassis
- 2 unités œufs bien frais
- 1 tasse lait entier
- 1 c.c cannelle en poudre
- 2 c.s sucre
- 1 c.s beurre pour la poêle
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. sel une pincée
- q.s. sirop d’érable, confiture ou sucre glace pour servir
Instructions
- Prenez un grand bol et cassez-y les œufs, battez-les légèrement.
- Versez le lait, la cannelle, le sucre, la vanille et le sel dans le bol et mélangez jusqu'à obtenir un liquide homogène.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
- Trempez une tranche de pain dans le mélange pendant 3 à 4 secondes de chaque côté.
- Déposez délicatement les tranches dans la poêle chaude et laissez cuire 3 à 4 minutes par côté jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Une fois cuites, sortez les tranches de la poêle et servez-les immédiatement, bien chaudes.
Notes
Pour une texture parfaite, utilisez du pain rassis de 2-3 jours. N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre ou de cannelle à votre goût. Pour un plat encore plus gourmand, servez avec des fruits frais ou une boule de glace. Les reste peuvent être conservés au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24 heures et réchauffés au four.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 10g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 8g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 15mg | Fer: 8mg
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