Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 8 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule plate
- Poêle antiadhésive
- Papier absorbant
- Passoire pour sucre glace
Ingrédients
- 4 tranches pain rassis (pays, brioché ou de campagne)
- 2 œufs frais
- 200 ml lait entier
- 50 g sucre en poudre
- 1 c.c extrait de vanille liquide
- 50 g beurre doux pour la cuisson
- 1 pincée de sel
- sucre glace pour la décoration finale
- fruits frais de saison pour garnir (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, cassez les œufs, ajoutez le lait, le sucre et le sel.
- Ajoutez l'extrait de vanille et battez le mélange jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange crémeux pendant 10 à 15 secondes de chaque côté.
- Déposez les tranches de pain dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et préparez vos fruits pour la garniture.
- Disposez les tranches sur une assiette, saupoudrez de sucre glace et ajoutez les fruits frais.
Notes
Essayez de remplacer le pain par du pain brioché ou des croissants pour un goût encore plus riche.
Ajoutez une touche d'Agrumes comme le zeste d'orange pour rehausser les saveurs.
Consommez le pain perdu immédiatement pour préserver le croustillant. Pour réchauffer, utilisez le four ou une poêle pour retrouver le croustillant.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 8g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 270mg | Potassium: 280mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 10mg | Fer: 8mg
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