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Pain Perdu Express

Pain Perdu Express

Découvrez le Pain Perdu Express, une recette rapide et gourmande pour transformer du pain rassis en un délice réconfortant. Parfait pour un brunch réussi.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps total: 18 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 8 dollars

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Poêle antiadhésive
  • Couteau

Ingrédients

  • 4 tranches pain rassis
  • 2 unités œufs bio
  • 25 cl lait entier
  • 50 g sucre roux
  • 1 c.à.c cannelle facultatif
  • q.s. beurre pour la cuisson

Instructions

  • Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et le sucre roux, puis ajoutez la cannelle si désiré.
  • Trempez rapidement chaque tranche de pain dans le mélange sans les laisser se gorger complètement.
  • Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude et déposez-y les tranches imbibées.
  • Faites cuire jusqu'à ce que les tranches soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

Notes

Utilisez un pain de qualité, même s'il est rassis. Ne trempez pas trop longtemps le pain pour éviter qu'il se désintègre. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que le pain ne brûle. Pour varier, essayez d'ajouter des pépites de chocolat ou d'arroser de caramel maison.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 10g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 200mg | Potassium: 120mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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