Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15
Equipment
- Couteau
- Poêle
- Bol
- Papier Aluminium
- Plaque de Cuisson
Ingrédients
- 1 unité pain type baguette ou boule pas trop dense
- 100 g beurre doux
- 4 gousses ail pressées
- 1 c.à.s persil frais haché
- 500 g bœuf haché
- 1 unité oignon jaune émincé
- 1 c.à.c sel
- 1 c.à.c poivre
- 1 c.à.c paprika fumé optionnel mais délicieux
- 150 g cheddar râpé
- 5 brins ciboulette pour la déco
Instructions
- Ramollir le beurre à température ambiante et mélanger avec l'ail pressé et le persil haché.
- Faire revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide puis ajouter le bœuf haché et cuire.
- Évider le pain en coupant en deux dans le sens de la longueur, puis étaler la crème au beurre à l'ail à l'intérieur.
- Mélanger le bœuf cuit avec la majorité du cheddar et remplir le pain avec ce mélange.
- Envelopper le pain dans du papier aluminium et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, puis 10 minutes sans papier pour gratiner.
Notes
Pour une version encore plus onctueuse, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche dans la farce.
N'hésitez pas à varier les fromages ou à utiliser des substitutions comme le poulet haché pour la viande.
Conservez les restes au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffez au four pour préserver les textures.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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