Servings: 8 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Robot culinaire ou rouleau à pâtisserie
- Deux grands saladiers
- Batteur électrique ou fouet à main
- Moule à tarte de 23 cm de diamètre
- Spatule
Ingrédients
- 24 unités biscuits Oreo finement broyés
- 55 g beurre doux fondu
- 225 g fromage à la crème type Philadelphia, ramolli
- 125 g sucre glace
- 360 ml crème fleurette très froide
- 100 g sucre en poudre
- 1 c.c extrait de vanille
- 240 ml sauce chocolat chaud type fudge, tiédie
- 5-6 unités biscuits Oreo concassés grossièrement
- q.s. crème chantilly maison ou en bombe (facultatif)
- q.s. copeaux de chocolat ou vermicelles facultatif
Instructions
- Réduisez les 24 Oreo en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez ce mélange dans un moule à tarte de 23 cm.
- Réfrigérez la croûte pendant que vous préparez la garniture.
- Fouettez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, montez la crème fleurette très froide avec le sucre en poudre et la vanille jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement la chantilly au mélange de fromage à la crème.
- Étalez le mélange sur la croûte et lissez la surface.
- Réchauffez légèrement la sauce fudge et étalez-la sur la garniture.
- Décorez avec les Oreo concassés et éventuellement avec de la chantilly et des copeaux de chocolat.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Pour une croûte plus intense, ajoutez une pincée de sel dans les miettes d'Oreo.
Notes
Cette recette est parfaite pour des soirées entre amis ou des fêtes. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant d'autres ingrédients selon vos envies.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 4g | Fat: 31g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 220mg | Potassium: 210mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 0.5mg
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