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–+ portions

Œufs Cocotte Savoureux

Découvrez la recette facile et délicieuse d'œufs cocotte au jambon et fromage. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch, elle ravira vos papilles en moins de 30 minutes.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 2 personnes
Calories: 250kcal
Cost: $10

Equipment

  • Ramequins
  • Plat allant au four
  • Couteau
  • Four
  • Bain-marie

Ingrédients

  • 2 œufs œufs
  • 100 g jambon
  • 50 g fromage de votre choix
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche
  • q.s. sel au goût
  • q.s. poivre au goût
  • q.s. herbes de Provence optionnel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez légèrement les ramequins.
  • Coupez le jambon en petits dés et répartissez-les au fond des ramequins.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.
  • Cassez un œuf sur la crème fraîche et le jambon.
  • Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus. Ajoutez du sel, du poivre, et éventuellement des herbes de Provence.
  • Placez les ramequins dans un bain-marie et enfournez pendant environ 10 à 15 minutes.

Notes

Choisissez des œufs de qualité pour des résultats optimaux. Vérifiez régulièrement la cuisson pour éviter de surcuire les œufs. Expérimentez avec différents types de fromages pour varier les saveurs. Pour une touche spéciale, ajoutez quelques tranches fines de truffe sur le dessus avant d'enfourner. Ces œufs cocotte se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être consommés dans les 24 à 48 heures suivantes.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 18g | Fat: 18g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 370mg | Sodium: 600mg | Potassium: 200mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 15IU | Calcium: 20mg | Fer: 6mg
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